今日のお魚 銀ひらす

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脂が乗ってて、煮物に良いみたいです。


足立区綾瀬 はくせん
# by mashumaro_purin | 2017-01-20 12:16 | はくせん | Comments(0)

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真鯛は、愛媛県産。
クジラは、皮の部分があります。美味しそう~

ウドの酢味噌も出来ますよ~003.gif

足立区綾瀬 武道館近く はくせん
# by mashumaro_purin | 2017-01-16 12:13 | はくせん | Comments(0)

今日のお魚 カジカ 。

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唐揚げ、天ぷらにしますよ。
白身魚で美味しいです!001.gif

足立区綾瀬 武道館く はくせん
# by mashumaro_purin | 2017-01-13 12:11 | はくせん | Comments(0)

1月のお休み

8日、日曜日と21日土曜日です。

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# by mashumaro_purin | 2017-01-05 22:51 | はくせん | Comments(0)

本年も宜しくお願いします。
今日からお店やっております。
いつもより早めの4時開店です(^_^)

新酒のサービスがありますので、良かったら寄っといて~003.gif
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クッションを掘り掘りして疲れきってますね‥

# by mashumaro_purin | 2017-01-03 15:29 | はくせん | Comments(0)

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豆乳鍋は、鳥か豚肉を選べます001.gif
鍋は他にも出来ます。
なるべく化学調味料は使わない素材の味を生かしたお料理を作っています。
10人位で貸し切り出来ます。ご相談下さい006.gif

# by mashumaro_purin | 2016-12-18 21:04 | はくせん | Comments(0)

今日は岩手の牡蠣~

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岩手県産生牡蠣がオススメです。
1個250円 自家製のポン酢でいただきます。

# by mashumaro_purin | 2016-12-13 12:15 | はくせん | Comments(0)

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2016 12/6~12/18 
上野の櫻木画廊 
土曜日に丁度上野にオペラを見に行ったので、その前にお邪魔しました。
普段は、北海道で制作してる方なので、見れてラッキー012.gif
エゾシカの革をなめす所から制作まで。
ダメージを生かしたふんわり軽いバッグでした。
革も販売してたので、欲しかったけど、エゾシカ高いなぁ~

まだやってるので、興味のある方是非行ってみて下さい010.gif

# by mashumaro_purin | 2016-12-11 18:31 | 個人的の話 | Comments(0)

今日は、メジナ!

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今日のオススメは、宇和島産のメジナ。
でっかいですね。
お刺身か煮魚にします。

# by mashumaro_purin | 2016-12-06 12:15 | はくせん | Comments(0)

12/30~1/2までお休みです。
新年は、3日から営業します。
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# by mashumaro_purin | 2016-12-03 13:36 | はくせん | Comments(0)

今日は、黒ムツ

今日のオススメ
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黒ムツ 島根県産。
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と、マコガレイがあります。
宮城県産。お刺身でどうぞ。

足立区綾瀬 ギャラリーとお料理とお酒 はくせん

# by mashumaro_purin | 2016-12-02 12:38 | はくせん | Comments(0)

10日はお休みで、3日、17日、24日の土曜日は貸し切りです。

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この前の雪の時の西東京の写真。寒かった~~

# by mashumaro_purin | 2016-11-26 19:43 | はくせん | Comments(0)

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いつものサバより黄色味があるかも。
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オススメです。

# by mashumaro_purin | 2016-11-25 12:40 | はくせん | Comments(0)

本日のオススメのお魚は、
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あいごです~。
愛媛県産の白身魚だそうです。
シマアジに似てるらしいです。お刺身でどうぞ。
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この模様も面白いですね。
なかなか見ない魚なので是非食べてみて下さい(^o^)


足立区綾瀬 ギャラリーとお料理とお酒 はくせん


# by mashumaro_purin | 2016-11-22 12:13 | はくせん | Comments(0)

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真鯛は愛媛県、牡蠣は岩手県、あんきもは茨城県産

あんきもは、仕込み中ですね。
柔らかめに蒸すので、美味しいですよ~(^o^)

# by mashumaro_purin | 2016-11-21 12:14 | はくせん | Comments(0)

シークヮーサー大量~

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シークヮーサー大量に親戚のおじさんから頂いたので、
生シークヮーサーハイが、今なら飲めますよ。
爽やかで美味しいのでオススメです(^_-)

# by mashumaro_purin | 2016-11-15 12:37 | はくせん | Comments(0)

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青ソイは北海道産、サバは、宮崎県、
生牡蠣は宮城県産、白魚は岩手県産です。

牡蠣の美味しい季節ですね~(^^ )
# by mashumaro_purin | 2016-11-11 12:35 | はくせん | Comments(0)

11月のお休み

19日と27日です。
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# by mashumaro_purin | 2016-11-04 12:23 | はくせん | Comments(0)

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ヒラメは、青森県産と
北海道産水ダコのボイルです。

お刺身でどうぞ。


足立区綾瀬 ギャラリーとお料理とお酒 はくせん
# by mashumaro_purin | 2016-11-04 12:17 | はくせん | Comments(0)

今日は、カンパチ。

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宮崎県産です。天然カンパチ 少し小さめですね。

お刺身でどうぞ(^o^)



足立区綾瀬 ギャラリーとお料理とお酒 はくせん
# by mashumaro_purin | 2016-10-31 12:31 | はくせん | Comments(0)